くいしんぼ日記:2010年06月

2010年06月

庭で取れた梅はハチミツ漬け、ベーシックな梅酒、ブランデー梅酒にしました。

2010/6/1

ハチミツ漬け
あくヌキしすぎて茶色になったけど・・・まいっかってことで強行（笑）

2010/6/2

ホワイトリカーとブランデー梅酒

氷砂糖はどちらも７００ｇ（梅１ｋｇリキュール1.8リットル）

ブランデーはもうちょっと砂糖少なめに入れたほうがよかったかなーーー。

3ヶ月後に試飲してみようと思います♪
楽しみーー！

kuisinbonikki at 14:41｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

写真は庭で採れた梅です♪
結構大きい梅。

梅酒初挑戦します。
普通の梅酒とブランデー梅酒を作る予定！

うまくいきますように！

kuisinbonikki at 17:20｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│